規格：１枚入り（約３００ｇ）

 賞味期限：８日間

 アレルギー物質：無し

　栄養成分表示

（１００ｇあたり）

エネルギー：6kcal　

 たんぱく質：0.2g

 脂質：0.0g

 炭水化物：2.9g

 食塩相当量：0.0g

　在庫を持たず毎日製造をしております。だから「新鮮な生のこんにゃく」が造れます。

　ゆであげ製法を用いておりますので手作業にて包丁で切り出しその後、窯に入れ１２時間かけ炊き上げております。この作業を行うことでこんにゃくに含まれるアクを抜いておりますので、調理前の下茹で（アク抜き）は不要になります。

　炊きあがり後、小分けにし一つ一つ袋に詰めて作り上げております。 

　保存方法

　商品の袋の表記は、「直射日光、高温多湿を避けて保存してくださ」としております。冷蔵庫で保存していただくと鮮度は長持ちします。

　冷凍庫などで凍らせないで下さい。食感が変わってしまいます。

　袋を開封し、水洗いで表面を洗い流してください。よく洗い流したらざるで水気を切ってください。臭いが気になる場合は下茹でなどをしアク抜きを行って下さい。

ー　鍋物・煮物　―

　水気を切ったこんにゃくを食べやすいサイズにカットして下さい。５分ほど煮込むと味が染みます。時短料理としておすすめです。

ー　づけこんにゃく　ー

　水気を切ったこんにゃくを一口サイズにカットして下さい。お皿などに敷き詰め重ねず平たく並べて下さい。ここに麺つゆをかけ、こんにゃくが漬かる程度かけて下さい。こんにゃく内の小さな気泡に麺つゆが吸い上げられ約５分で味が染みます。こんにゃく自体が水分を多く含んでおりますので２～３倍縮の麺つゆがおすすめです。（ビニールの袋にこんにゃくと麺つゆを入れ軽く揉んでいただくとより早く味が染み込みます。）

ー　さしみこんにゃく　―

　水気を切ったこんにゃくを薄くスライスをし、からし酢みそなどでお召し上がり下さい。